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ドンペリニヨン ロゼ ルミナス 2006 │ Dom Perignon Rose Luminous Vintage 2006 Brut

ドンペリニヨン

ドンペリニヨンはグラン・クリュ格付の自社畑100%のピノノワールとシャルドネを半々に用いて醸されるキュヴェミレジムシャンパーニュです。
ベネディクト会の修道士ドンペリニヨンが発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ偶然シャンパンができその名にちなんでドンペリニヨンが生まれました。
新しいドンペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。

現在のドンペリニヨン

ドンペリニヨンの死後、一生を捧げた修道院とブドウ畑はモエシャンドン社の所有になりました。
そして商標権を獲得し1936年に「ドンペリニヨン」をリリースしたのがドンペリの誕生秘話となっています。
それから今日に及ぶまでモエシャンドン社は最高品質のドンペリの生産を続けており不動の人気と最高品質のブランドイメージを確立させています。

ドンペリニヨン ロゼ ルミナス 2005とは

ドンペリニヨン ロゼの最初のヴィンテージが造られてから60年。
これまでのヴィンテージはいずれも、セラーで澱とともに10年間熟成され、ピノノワールの特性を引き出してきました。
2005年8月は酷暑に見舞われましたが、9月初旬の大雨により暑さが緩和。厳しい環境下で育成された葡萄は、きわめて上質で、円熟した果実味が楽しめるヴィンテージとなりました。
ドンペリニヨン醸造最高責任者のリシャール・ジェフロワは、ロゼの偉大な歴史に名を連ねる1本と称賛しています。
ボトルの底に電池が取り付けられており、底にあるボタンを押すとエチケットの緑の線が光り輝きます。