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サントリー 響 21年 │ SUNTORY HIBIKI 21 Years Old

サントリー 響

響は良質な天然水を仕込み水にじっくりと時を重ねた原酒の数々がブレンドされています。
サントリーが持つ約80万の貯蔵樽の中から「響」に相応しい30数種類の稀少な長期熟成原酒を厳選し伝統のブレンド技術によって生み出された「響」はまさにサントリーウイスキーの最高傑作です。
山崎・白州という2つの蒸留所でさまざまな個性を持つ原酒たちが育てられ「響」は生まれます。
通常ブレンデッドに使われるモルトは10数種ですが響に使われるモルトの数は少ない年でも33〜34種、多い年は38〜39種ものモルトを選んで仕上げられます。

響 21年

響 21年の使用しているモルト原酒は、酒齢21年以上の超長期熟成のものを入念に吟味してブレンド。合わせるグレーン原酒も酒齢21年以上の円熟原酒を厳選し、丁寧にブレンドしました。
サントリーならではの多彩な原酒があればこそ実現した、贅沢な原酒のハーモニーをお愉しみいただけます。
きわめてフルーティーで甘美な花を想わせる熟成香。口当たりはなめらか。
21年ものならではの重厚なコシ、気品のあるコク。奥ゆきのある余韻の長いアフターテイスト。

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備考

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