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ニッカ 余市 NV │ NIKKA YOICHI

余市

余市は日本海と余市川が出会う河口近く冷たく澄んだ北の空気と朝夕の霧に包まれる余市蒸溜所から生まれるシングルモルトウイスキーです。
余市は江戸時代から海運で知られる町で北の気候はまさにスコットランドのハイランド地方を思わせる風土、日本での本格ウイスキー誕生の地とするにふさわしい場所です。
潮風が届く貯蔵庫で眠り熟成を経た「シングルモルト余市」は「石炭直火蒸溜」由来の豊かな香り・力強く重厚な味わい。
そして北の自然と創業以来の伝統製法が生み出すニッカの原点ともいえるシングルモルトウイスキーです。

余市 NV

創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ、北海道余市。
重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。
やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。力強いピートの味わいと香ばしさ。
穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長です。

香り：やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。穏やかなで心地よいピート感。
味わい：オークの甘さとしっかりとしたピートの味わい。麦芽の香ばしさとオレンジのような果実の調和。
余韻：あたたかなオークの甘さとスモーキーさがゆっくりと持続する。