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イチローズモルト ワインウッドリザーヴ リーフラベル 箱付 │ Ichiro's Malt Wine Wood Reserve Box

イチローズモルト

イチローズモルトは埼玉県秩父市にある「ベンチャーウイスキー」からリリースされているジャパニーズウイスキー。
ベンチャーウイスキーは肥土伊知郎(あくといちろう)氏が2004年にウイスキー販売会社として設立した会社で、3年後の2008年には秩父市に蒸溜所を設立しました。
肥土伊知郎(あくといちろう)氏のウイスキー造りへの思いとこだわりは強く、ポッドスチルはスコットランドから直接輸入したものです。
またウォッシュバックと呼ばれる発酵槽にはミズナラを使用しています。

受賞履歴

2019年3月末に開かれた「WWA 2019（ワールド・ウイスキー・アワード 2019）」のブレンデッドリミテッドリリース部門で3年連続で世界最高賞を受賞しました。
2019年に受賞した銘柄は「イチローズモルト＆グレーン リミテッドエディション 2019」が受賞しました。

イチローズモルト ワインウッドリザーブ

イチローズモルト ワインウッドリザーブは、フレンチオークの赤ワイン樽をウイスキーの後熟に使用しています。熟成樽を入れ替えることにより通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えています。
使用している原酒は、今はなき羽生蒸溜所モルトをキーモルトに数種類のモルトをヴァッティングしています。ワイン樽は勝沼のワイナリーで使用されていた国産の赤ワイン樽。樽材はフレンチオーク、マスカットベリーAとメルローを熟成していた樽を2種類を使用しています。
モルト100％のウイスキーの華やかさと豊潤さに、フレンチオーク樽による個性が加わりフルーティなトップノート、ビターチョコレート、オレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。
ウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために冷却濾過や人工的な着色はしていません。

メーカーコメント

秩父の環境で熟成を重ねた様々なモルト原酒をブレンドし赤ワイン熟成樽の空樽で後熟させました。
柑橘系爽やかな味わいと程よいタンニン感で始まり、チョコレートの様な滑らかな甘味が残ります。

裏ラベル引用

本製品は赤ワインの熟成に使用していた樽をウイスキーの後熟成用に使用したものです。
熟成期間中に樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えることになりました。
モルト100%のウイスキーの華やかさと、芳醇さに、フレンチオークのワイン樽による個性が加わり複雑で長い余韻が特徴的です。

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備考

当店で取り扱っている商品は、商品ごとに流通時期が異なります。
そのため掲載画像とラベルやボトルデザインに違いがある場合がございますので、予めご了承ください。