ソル・ベニ 2016 フィリップ・トルシエ 箱なし │ Sol Beni 2016 PHILIPPE TROUSSIER
商品コード : solbeni2016
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Sol Beni（ソル・ベニ） 2016
3種類のワインの中核を成すサンテミリオン・グラン・クリュ。砂・砂利質と粘土石灰質の2つの異なる土壌による相乗効果と、このアペラシオンの2つの主要なブドウ品種のブレンド効果をフルに活かしています。品種の構成比は、平均樹齢35年のメルロー80％、樹齢60年以上のカベルネフラン20％です。
砂質土壌のブドウの木が生み出す繊細でアロマ豊かなタンニンと、粘土石灰質土壌のブドウの木が与える深みと濃密さを組み合わせることにより、非常に複雑なワインに仕上がっています。収穫した果実は品種や土壌別に管理され、それぞれに最適な形や素材の容器（ステンレスタンク、コンクリート製卵型タンク、粘土の壺、木樽）に入れられ、個性を活かしながら慎重な醸造されます。
各ロットは1年目に樽で別々に熟成され（フレンチオーク新樽50％）、その後、組み合わせを変えながら20〜22か月後にワインのタンニンが完全に統合するまで熟成が続けられます。結果として、異なる構成内容がバランスよく調和された魅力的なグラン・クリュが生まれます。
複雑さと調和
「ソル・ベニを味わう人生の全ては旅であるという生き方に共鳴しテロワールの繊細な記憶の中へと入りこんでいく」
元サッカー日本代表監督フィリップ・トルシエ氏が手がけるワイン
フィリップ・トルシエ氏は、2002年に開催された日韓ワールドカップにおいて、サッカー日本代表を初めて決勝トーナメント進出に導いた元サッカー日本代表監督です。
現在は、フランス・サンテミリオンに位置するワイナリー“La Belle Gabrielle（ラ・ベル・ガブリエル）”を所有し、この土地のさまざまなテロワールに固有のアイデンティティを特徴とする3種類のワインを生産しています。
フィリップ・トルシエ氏から日本のワインラヴァーに向けてのメッセージ
日本という国は私にとって特別な存在です。
1998年から2002年までU-20、U-22五輪世代、2002年ワールドカップ代表という3つのカテゴリで代表監督を務めさせていただいたのは、自分のキャリアで最高の成功だと思っています。
その日本の皆様と、自ら丹念に造り上げたワインを分かち合うというのが、このワイナリーのオーナーになったときの夢でした。
サッカーファンの皆様、ワイン愛好家の皆様、そしてトルシエファンの皆様と素敵なときを過ごすことができれば、これほど幸せなことはありません。
いつかワインや美食で有名なボルドーやサンテミリオンまでお越しいただき、トルシエ・ワイナリーをご訪問いただければ喜んで歓迎いたします。
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