アート・デ・ルナ オーガニック ブリュット・ナチュール

MURVIEDRO

アート・デ・ルナ オーガニック ブリュットを作る「MURVIEDRO」はヨーロッパのワイン部門のトップ企業の1つであるスイスのSchenkグループのスペイン子会社として1927年に設立されました。
1997年には、バレンシアのエルグラオから現在のレケナに移転。
現在ではバレンシアエリアの中で最も有名なワイナリーの1つとして、バレンシア、ウティエル・レケナ、アリカンテ、カバの原産地指定で高品質のワインを生産しています。
スペインワインの個性と独創性を維持しながら、最新のワイン製造技術と伝統的なブドウ園のブドウを組み合わせた最高の国際品質のワイン造りを続けています。
2014年には世界中のワインジャーナリストが集まる協会 World Association of Writers and Journalists（WAWWJ）が選ぶ「世界のトップワイナリー100」の35位にランクインしました。

アート・デ・ルナ オーガニック ブリュット ナチュール

安旨ワインの宝庫、 スペインの本格派シャンパン製法の超辛口オーガニックカバ♪
有機農法で栽培されたマカベオとシャルドネを使用し、ステンレスタンクで一次発酵を経た後に、本場シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵が用いられます。
シャンパーニュ方式で作られる為、しっかりとしたきめ細やかな泡が楽しめるのも特徴です。

さらに「ブリュット ナチュール」と呼ばれる昔ながらの製法でつくられており、製造時に一切の補糖を行わない為ブドウ本来の甘みとスッキリした後味が特徴です。
本場シャンパーニュにも負けるとも劣らない本格的な辛口泡を是非体感下さい。
淡い黄色とゴールドの調和のとれたきめの細かいクリーミーな泡立ちが特徴的です。
11カ月以上の瓶内二次発酵を経て、柑橘類やリンゴや梨ななどの爽やかな香りの中にかすかにオレンジの花のようなフローラル香りをのぞかせます。
フレッシュで飲みやすく、クリーミーで後味の余韻が長く続きます。
甘すぎないため、食前酒はもちこんのこと、前菜やデザートとあわせるのがおすすめです。
飲み頃温度は4~6℃となっておりますので、しっかりと冷やした状態でお楽しみください。

製造方法

化学物質を一切使用せず、自然な環境の状態である「有機農法」のルールに従って栽培されたマカベオとシャルドネのブドウを厳選しています。
これらのブドウは9月の初旬に収穫されます。
空気圧プレスでのコールド・マセレーションの後、14℃のステンレスタンクで発酵。1月には、「リキュール デ ティラージュ」を加え瓶詰め。
最低でも11カ月間以上の瓶内二次発酵期間を経て出荷されます。