フェリオール カヴァ ブリュット セレクション

フェリオール カヴァ ブリュット セレクション

ANAコンペでのブラインドテイスティングを勝ち抜き、2019年6月から11月までANAファースト/ビジネスラウンジで提供されている至極の逸品！

フェリオルを生産する「Covides」はスペイン有数のワイン生産組合で、その歴史は古く1963年から始まります。
現在では約650もの農家が参加しており、畑の合計面積は約2,300ヘクタール。平均2400万キログラムものブドウを生産しています。
同組合の生産するワインは非常に高品質であり、日本で行われるワインコンテスト「サクラアワード2017」でダブルゴールドを獲得したスパークリングワインも製造しています。
「フェリオル カヴァ ブリュット セレクション」は、スペイン・カタルーニャ州サン・サドゥルニ・ダノヤにて伝統的な製法で製造されたスパークリングワイン（カヴァ）です。

淡い黄金の色合いと、きめの細かい泡が特徴です。9〜10か月間の瓶内二次発酵を経て、フルーティーで成熟した芳醇な香りを放ちます。
甘いブリオッシュ、洋ナシのコンポート、甘さの強いグレープフルーツのような味わいです。
口当たりは軽やかで、弾けるようなさわやかさが印象的です。
糖分量は1リットルあたり10ｇ。食前酒としてはもちろんですが、特に海鮮料理と相性が良いため、辛みのある料理から甘い味付けの料理まで幅広くお召し上がりいただけます。